Buraki czerwone to jedne z najłatwiejszych warzyw w uprawie, ale tylko wtedy, gdy zapewni się im odpowiednie warunki. Właściwy termin siewu, dobre sąsiedztwo roślin oraz odpowiednie podlewanie mają ogromny wpływ na wielkość, smak i jakość korzeni. W tym artykule wyjaśniamy jak sadzić buraki, czego nie lubią oraz jak sprawić, aby rosły duże i soczyste.
Jak się sadzi buraki?
Buraki sadzi się z siewu bezpośrednio do gruntu, ponieważ źle znoszą przesadzanie. Najlepszym terminem siewu jest kwiecień–maj, gdy gleba osiągnie temperaturę co najmniej 8–10°C.
Siew buraków krok po kroku:
- Spulchnij glebę na głębokość 20–25 cm.
- Usuń kamienie i chwasty.
- Wykonaj rowki o głębokości 2–3 cm.
- Wysiej nasiona co 5–7 cm.
- Przysyp ziemią i delikatnie podlej.
Po wschodach buraki należy przerywać, zostawiając odstępy 8–10 cm między roślinami.
Jaki jest najlepszy sposób sadzenia buraków?
Najlepszy sposób to siew do lekkiej, żyznej i dobrze napowietrzonej gleby, bez świeżego obornika.
Kluczowe zasady:
- regularny siew, niezbyt gęsty,
- umiarkowane podlewanie,
- brak przesuszania gleby,
- płodozmian (nie sadzić co roku w tym samym miejscu).
Buraki najlepiej rosną na stanowiskach słonecznych lub lekko półcienistych.
Czego nie lubi burak czerwony?
Burak czerwony jest odporny, ale źle reaguje na pewne warunki.
Burak nie lubi:
- ciężkiej, zbitej i podmokłej gleby,
- kwaśnego podłoża,
- świeżego obornika,
- zbyt gęstego siewu,
- długotrwałej suszy.
Nieodpowiednie warunki powodują drobne, zdrewniałe i gorzkie korzenie.
Czym podlewać buraczki czerwone, żeby rosły?
Buraki wymagają regularnego podlewania, szczególnie w okresie intensywnego wzrostu korzeni.
Najlepsze sposoby podlewania:
- czysta woda, najlepiej odstana,
- podlewanie rano lub wieczorem,
- umiarkowane ilości, bez zalewania.
Dodatkowo można stosować:
- rozcieńczoną gnojówkę z pokrzywy,
- biohumus,
- nawozy potasowe (w umiarkowanych dawkach).
Co sadzić obok buraków?
Dobre sąsiedztwo poprawia wzrost buraków i zmniejsza ryzyko chorób.
Dobre sąsiedztwo:
- cebula,
- czosnek,
- sałata,
- koper,
- fasola karłowa.
Złe sąsiedztwo:
- szpinak,
- boćwina,
- ziemniaki,
- kukurydza.
Czy można sadzić buraki obok ogórka?
Tak, buraki można sadzić obok ogórków, pod warunkiem zachowania odpowiednich odstępów. Ogórek ma płytki system korzeniowy, a burak głębszy, więc nie konkurują bezpośrednio o składniki odżywcze.
Ważne jest jednak regularne podlewanie, ponieważ oba warzywa lubią wilgotną glebę.
Jak przygotować glebę pod buraki?
Gleba pod buraki powinna być:
- żyzna,
- przepuszczalna,
- lekko wilgotna,
- o pH 6,5–7,0.
Przed siewem:
- przekop glebę jesienią,
- usuń chwasty,
- wiosną tylko spulchnij wierzchnią warstwę,
- nie stosuj świeżego obornika.
FAQ – najczęstsze pytania o buraki
Kiedy najlepiej siać buraki?
Od kwietnia do czerwca.
Czy buraki potrzebują dużo słońca?
Tak, najlepiej rosną w słońcu.
Czy buraki trzeba przerywać?
Tak, to konieczne dla dużych korzeni.
Jak długo rosną buraki?
Zwykle 90–120 dni od siewu.
Czy buraki nadają się do przechowywania?
Tak, po zbiorze można je długo przechowywać.
Podsumowanie
Uprawa buraków czerwonych jest prosta, jeśli zapewni się im odpowiednie warunki. Lekka gleba, właściwy siew, dobre sąsiedztwo roślin i regularne podlewanie sprawiają, że buraki rosną duże, zdrowe i smaczne. Stosując się do powyższych zasad, uzyskasz wysoki i jakościowy plon.
