Czerwona kapusta to warzywo nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. Zawiera dużo antocyjanów, witamin i błonnika, a przy odpowiedniej uprawie tworzy duże, zwarte główki, idealne do przechowywania i kiszenia. Aby jednak uzyskać dobry plon, trzeba wiedzieć kiedy sadzić kapustę czerwoną do gruntu, jak ją pielęgnować i co zrobić, by zawiązywała główki.
Kiedy sadzić kapustę czerwoną do gruntu?
Kapustę czerwoną sadzi się do gruntu z rozsady.
Terminy sadzenia:
- odmiany wczesne: kwiecień – początek maja,
- odmiany średnie i późne: maj – czerwiec.
Rozsada powinna mieć:
- 4–6 dobrze rozwiniętych liści,
- mocny, zdrowy system korzeniowy.
Sadzenie do zimnej gleby spowalnia wzrost i opóźnia formowanie główek.
Jak przygotować glebę pod kapustę czerwoną?
Czerwona kapusta ma wysokie wymagania glebowe i najlepiej rośnie w glebie:
- żyznej,
- próchniczej,
- głęboko uprawionej,
- o pH 6,5–7,2.
Przygotowanie gleby:
- jesienią zastosuj kompost lub obornik,
- wiosną glebę przekop i spulchnij,
- usuń chwasty i wyrównaj powierzchnię.
Kapusta czerwona gorzej rośnie na glebach lekkich i piaszczystych.
Jak głęboko sadzić kapustę do gruntu?
Kapustę sadzi się nieco głębiej niż rosła w rozsadniku, ale bez zakrywania liści.
Zasady:
- szyjka korzeniowa tuż nad powierzchnią ziemi,
- zbyt płytkie sadzenie = słaby system korzeniowy,
- zbyt głębokie sadzenie = ryzyko gnicia.
Po posadzeniu ziemię należy ugnieść i obficie podlać.
Ile miejsca potrzebuje do wzrostu czerwona kapusta?
Czerwona kapusta potrzebuje więcej miejsca niż odmiany wczesne białej kapusty.
Zalecane odstępy:
- 50–60 cm między roślinami,
- 60–70 cm między rzędami.
Zbyt gęste sadzenie powoduje:
- słabsze główki,
- większą podatność na choroby,
- problemy z wiązaniem.
Jak uprawiać czerwoną kapustę?
Uprawa czerwonej kapusty wymaga systematyczności.
Najważniejsze zasady pielęgnacji:
- regularne podlewanie (szczególnie latem),
- ściółkowanie gleby,
- spulchnianie międzyrzędzi,
- ochrona przed szkodnikami (bielinek, mszyce).
Kapusta źle reaguje na przesuszenie gleby – brak wody prowadzi do zahamowania wzrostu.
Co zrobić, żeby kapusta zawiązywała główki?
Jeśli kapusta nie zawiązuje główek, przyczyna zwykle leży w pielęgnacji.
Aby kapusta zawiązywała główki:
- zapewnij stałą wilgotność gleby,
- unikaj nadmiaru azotu,
- zachowaj odpowiednie odstępy,
- uprawiaj w pełnym słońcu.
Nadmiar azotu powoduje bujny wzrost liści bez tworzenia główki.
Co dać pod korzeń czerwonej kapusty?
Czerwona kapusta jest rośliną bardzo „żarłoczną”.
Najlepsze nawozy:
- kompost,
- biohumus,
- gnojówka z pokrzywy (rozcieńczona),
- nawozy potasowo-fosforowe w fazie wiązania główek.
Unikaj świeżego obornika – może powodować choroby i pękanie główek.
Czego czerwona kapusta nie lubi?
Kapusta czerwona nie toleruje:
- suszy,
- kwaśnej gleby,
- uprawy po innych kapustnych,
- zacienienia,
- zbyt gęstego sadzenia.
Najlepsi przedplony: cebula, ogórek, rośliny strączkowe.
FAQ – najczęstsze pytania o czerwoną kapustę
Czy czerwona kapusta jest trudna w uprawie?
Nie, ale wymaga regularnego podlewania.
Jak długo rośnie czerwona kapusta?
Od 90 do 150 dni, zależnie od odmiany.
Czy kapusta lubi słońce?
Tak, potrzebuje pełnego nasłonecznienia.
Dlaczego kapusta nie robi główki?
Z powodu suszy lub nadmiaru azotu.
Czy czerwona kapusta nadaje się do kiszenia?
Tak, bardzo dobrze się kisi.
Podsumowanie
Uprawa czerwonej kapusty wymaga żyznej gleby, odpowiednich odstępów i regularnego podlewania. Kluczowe jest właściwe sadzenie rozsady, unikanie nadmiaru azotu oraz zapewnienie roślinom światła. Przy dobrej pielęgnacji kapusta zawiąże duże, zwarte główki idealne do długiego przechowywania.
