Kalafior to warzywo kapustne o wysokich wymaganiach, ale przy odpowiedniej uprawie potrafi odwdzięczyć się dużymi, zwartymi różami o doskonałym smaku. Aby uzyskać dobry plon, trzeba wiedzieć jak i kiedy sadzić kalafior, jakie stanowisko mu zapewnić oraz czego unikać w sąsiedztwie innych roślin.
Jak i kiedy sadzić kalafior?
Kalafior uprawia się niemal wyłącznie z rozsady, ponieważ bezpośredni siew do gruntu rzadko daje dobre efekty.
Terminy sadzenia:
- odmiany wczesne: kwiecień – początek maja,
- odmiany letnie: maj – czerwiec,
- odmiany jesienne: czerwiec – lipiec.
Rozsada powinna mieć:
- 4–6 liści,
- mocną łodygę,
- zdrowy system korzeniowy.
Kalafior jest wrażliwy na przymrozki, dlatego nie należy sadzić go do zimnej gleby.
Jaki jest najlepszy sposób sadzenia kalafiora?
Najlepsze efekty daje sadzenie kalafiora do żyznej, wilgotnej i dobrze przygotowanej gleby.
Prawidłowe sadzenie:
- głębokość: do pierwszych liści,
- rozstawa: 50 × 50 cm (odmiany duże nawet 60 × 60 cm),
- po posadzeniu obficie podlej rośliny.
Zbyt gęste sadzenie powoduje drobne róże i większą podatność na choroby.
Jak przygotować glebę pod kalafior?
Kalafior ma jedne z najwyższych wymagań glebowych spośród warzyw.
Najlepsza gleba:
- próchnicza,
- żyzna,
- stale wilgotna,
- o pH 6,5–7,0.
Przygotowanie:
- jesienią zastosuj kompost lub obornik,
- wiosną przekop i spulchnij glebę,
- usuń chwasty i wyrównaj powierzchnię.
Na glebach lekkich kalafior rośnie słabo i łatwo więdnie.
Czego nie sadzić obok kalafiora?
Kalafior źle znosi sąsiedztwo roślin z tej samej rodziny.
Nie sadź obok:
- kapusty,
- brokuła,
- brukselki,
- kalarepy,
- rzodkiewki.
Najlepsze sąsiedztwo:
- cebula,
- por,
- sałata,
- seler,
- ogórek.
Prawidłowe zmianowanie zmniejsza ryzyko chorób i szkodników.
Czy kalafior jest łatwy w uprawie?
Kalafior nie należy do najłatwiejszych warzyw, ale przy systematycznej pielęgnacji można osiągnąć bardzo dobre plony.
Najczęstsze problemy:
- brak zawiązywania róż,
- drobne lub zdeformowane róże,
- szybkie wybijanie w kwiat.
Kluczowe są: regularne podlewanie, nawożenie i ochrona przed stresem.
Ile dni rośnie kalafior?
Czas wzrostu zależy od odmiany.
Średnio:
- odmiany wczesne: 60–75 dni,
- odmiany średnie: 75–90 dni,
- odmiany późne: 90–120 dni.
Nieregularne podlewanie może znacznie wydłużyć ten czas.
Czy kalafior odrasta po ścięciu?
Nie. Kalafior nie odrasta po ścięciu głównej róży.
Po zbiorze:
- roślina kończy swój cykl,
- nie wytwarza nowych róż,
- należy ją usunąć z grządki.
W przeciwieństwie do brokuła, kalafior daje tylko jeden plon.
Co zrobić, żeby róża kalafiora była duża i biała?
Aby uzyskać dorodne, jasne róże:
- podlewaj regularnie,
- unikaj przenawożenia azotem,
- w razie potrzeby osłoń różę liśćmi przed słońcem,
- stosuj nawozy z borem i molibdenem.
Silne nasłonecznienie może powodować żółknięcie róż.
FAQ – najczęstsze pytania o kalafior
Czy kalafior lubi słońce?
Tak, ale nie znosi upałów.
Czy kalafior jest mrozoodporny?
Młode rośliny są wrażliwe na przymrozki.
Dlaczego kalafior nie robi róży?
Najczęściej z powodu stresu wodnego lub złej gleby.
Czy kalafior nadaje się do uprawy w donicy?
Tylko odmiany karłowe.
Czy kalafior trzeba często podlewać?
Tak, wymaga stałej wilgotności.
Podsumowanie
Uprawa kalafiora wymaga żyznej gleby, odpowiednich odstępów i regularnego podlewania. Kluczowe znaczenie ma sadzenie zdrowej rozsady, unikanie stresu oraz prawidłowe nawożenie. Przy dobrej pielęgnacji kalafior wyda duże, zwarte róże o doskonałej jakości.
