Jak przechowywać brokuły – świeże, surowe i mrożone
Brokuł, to warzywo pełne cennych witamin i przeciwutleniaczy, ale niestety również niezwykle delikatne. Nieodpowiednio przechowywany szybko traci jędrność, żółknie, a jego różyczki stają się miękkie. Kluczem do zachowania jego świeżości i wartości odżywczych jest zrozumienie, że brokuł to żywa, oddychająca…
